حلا دوار الشمس ☀🌻🌝
حلا دوار الشمس ☀🌻🌝
المكونات 👇
- الطبقة الاولى 👇
- بسكويت سادة ٢٠٠ جرام
- ٦٠ جرام زبدة
- الطبقة الثانية 👇
- علبتين لبن زبادي العلبة ١٧٠ جرام
- ٦ معالق كبار سكر 🥄
- ٦ معالق كبار حليب باودر 🥄
- ٢ فانيلا
- واحد كريم دريم ويب اختياري
- اوريو الكمية حسب الحاجة
- الطبقة الثالثة 👇
- بكتين كريم كراميل
الطريقة 👇
الطبقة الاولى 👇
نطحن البسكويت ناعم وبعض حبات البسكويت نطحنها خشن ونسيح الزبدة خفيف دفيان وليس غليان
نخلط في صحن البسكويت مع الزبدة الدافية يتجانسوا سوا ونضيفهم في بايركس طبقة اولى مع الضغط عليهم في البايركس نضعهم بالتلاجة لعند ما نجهز الطبقة الثانية
الطبقة الثانية 👇
بصحن او في شاف الخلاط بنضيف
علبتين لبن زبادي
وبنضيف ست معالق كبار سكر
وست معالق كبار حليب باودر
٢ فانيلا
بكيت كريمة دريم ويب اختياري
وبنقيم الكريمة الي جوا الاوريو فقط بدون البسكويت وبنضيفها مع الخليط وبنخفقهم سوا بالمضرب او الخلاط المتوفر عندكم
وبنضيفهم فوق طبقة البسكويت وبنوزعهم بشكل متساوي وبنفوتها عالفرن من فوق نار هادية لحد ما تتماسك خفيف ما تحمر معنا اول ما تضغطي باصبعك وتلاقيها تماسكت بتطفي عليها ما بتاخد وقت بالفرن يدوب بس للتتماسك مش اكتر
بطلعيها من الفرن وبتوزعي حبات الاوريو الي قمنا منها الكريمة حسب الموجود بالصورة وبتحطوها بالتلاجة لعند تجهيز الطبقة الثالثة
الطبقة الثالثة 👇
في طنجرة بضيفي كاستين مية سخنة
بضيفي الهم بكتين كريم كراميل وبدوبيهم سوا
وبتحطيهم عالنار غلوتين فقط وتطفي النار وبتسبيهم لما يسير دافي مش يبرد وانتبهي ما يجمد الكريم كراميل لانه بجمد بسرعة اول ما يدفى قبل ما يبرد بضفيه بهدوء فوق الطبقة الثانية بهدور مش مرة وحدة ممكن تضيفي كل كمية الكريم كراميل او حسب ما بدكم وبتضعوها بالثلاجة اربع ساعات وصحة وعافية 😍
تعليقات
إرسال تعليق